Archiv pro štítek: Maso

Na jižní Moravě pokračoval v prvním pololetí dlouholetý pokles výroby masa. Proti loňskému roku se ho vyrobilo 15.520 tun, což je o 860 méně. Stejně jako v předchozích letech je příčinou pokles výroby vepřového, jehož se vyrobilo o 1000 tun méně, zatímco se zvýšila výroba hovězího a telecího, vyplývá z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Výroba vepřového masa na jižní Moravě v prvním čtvrtletí klesla pod 7000 tun, meziročně jde o pokles o více než 300 tun. Na počtu porážek a objemu výroby se tak zatím neprojevil fakt, že počet chovaných prasat v prvním čtvrtletí vzrostl v kraji poprvé od roku 2007. Naopak trendu rostoucího stavu skotu odpovídá nárůst výroby hovězího ze 662 na 757 tun, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu.

Prasat chovaných v ČR letos meziročně přibylo o 66.443 na 1,56 milionu, o skoro desetinu vzrostly také počty drůbeže na 23,57 milionu. O 0,4 procenta, tedy 5500, ubylo skotu, uvedl dnes Český statistický úřad. Tyto údaje statistici každoročně sbírají k prvnímu dubnu. Na klesající počty prasat a skotu dlouhodobě poukazuje Agrární komora, výkonnost zemědělství je tak podle ní nižší než v roce 1936.

Výroba masa v Královéhradeckém kraji loni mírně klesla a nepokračoval tak trend trvalého růstu produkce mezi lety 2012 až 2016. Bez drůbežího vyrobily loni masokombináty v regionu 25.800 tun masa, meziročně to bylo o jedno procento méně. Přes pokles byla výroba masa v kraji loni druhou nejvyšší za posledních 11 let. V celé zemi výroba masa loni klesla o pět procent na 278.929 tun, uvedl Český statistický úřad.

Ve Zlínském kraji v prvních třech čtvrtletích loňského roku mírně vzrostla výroba vepřového masa. Zatímco v roce 2016 se za stejné období vyrobilo 4966 tun masa, loni už to bylo 5049 tun. Nárůst produkce činil 1,7 procenta, vyplývá z údajů zlínské pobočky Českého statistického úřadu (ČSÚ). Krajská čísla za celý loňský rok zatím zveřejněna nebyla.

Na jižní Moravě pokračoval v prvních třech čtvrtletích propad výroby vepřového masa proti předchozím letům. Zatímco loni se za stejné období vyrobilo 23.100 tun masa, letos jen 22.057 tun. Počet porážek klesl o více než 6000 na 241.318 prasat, vyplývá z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad.

Ve 2. čtvrtletí pokračoval pokles výroby masa, která se meziročně snížila o 3,4 procenta na 110.736 tun. Důvodem byla hlavně nižší produkce hovězího a vepřového. Nákup mléka se zvýšil o 7,7 procenta na 748 milionů litrů, jeho cena vzrostla o 26,1 procenta na průměrných 8,28 Kč/l. Informoval o tom dnes Český statistický úřad. Podle Agrární komory ČR se počet poražených prasat snížil i kvůli zavření některých jatek v ČR, do zahraničí se tak vyváží více živých zvířat.

Produkce masa v letošním 1. čtvrtletí meziročně klesla o 3,5 procenta na 105.770 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta na téměř 712 milionů litrů, jeho cena rostla o 7,6 procenta na průměrných 7,85 Kč/l. Zdražila také jatečná prasata a kuřata, ceny jatečného skotu stagnovaly. Informoval o tom dnes Český statistický úřad (ČSÚ). Podle Jiřího Felčárka z Agrární komory dochází i přes vyšší dotace k poklesu výroby v živočišném odvětví.