Produkt was added to your cart

Archiv pro štítek: Mléko

Úvodní stránka Archiv pro štítek: Mléko

Na Vysočině funguje 29 minimlékáren, víc je i zpracovatelů masa

Potravinářství

Na Vysočině rychle přibývají drobní zpracovatelé mléka a masa. Faremních mlékáren je zaregistrováno 29 a malých bouráren, tedy provozů na porcování masa, 78. Stejný trend se ale netýká automatů na prodej syrového mléka, jichž je v kraji deset, v porovnání s boomem před osmi lety poloviční počet. Veterináři u malých provozů zatím výrazné problémy nezaznamenali. Vyplývá to z přehledu činnosti krajské veterinární správy za uplynulý rok.

Zemědělský svaz: Ceny mléka stouply, ale zůstaly pod průměrem EU

Politika a ekonomika

Výkupní ceny mléka se v Česku sice letos zvýšily, ale pořád asi o korunu zaostávají za průměrnou cenou vyplácenou v Evropské unii. Řekl to předseda Zemědělského svazu ČR Martin Pýcha na zasedání výboru svazu ve Větrném Jeníkově. K lepšímu postavení by českým producentům mléka podle něj pomohlo větší sdružování i otevření jejich vlastní mlékárny, o níž se už mezi členy svazu mluví delší čas. Rozpracovány jsou podle Pýchy různé varianty tohoto projektu, podrobnosti k němu zatím uvádět nechtěl.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí klesla, nákup mléka rostl

Živočišná výroba,

Produkce masa ve 3. čtvrtletí meziročně klesla o 2,8 procenta na 107.205 tun. Nižší byla výroba vepřového a hovězího, produkce drůbežího mírně stoupla. Nákup mléka se zvýšil o 8,7 procenta na 731,1 milionu litrů, jeho ceny byly vzhledem k nízké úrovni v loňském třetím čtvrtletí o 38,4 procenta vyšší. Informoval o tom Český statistický úřad. Podle Agrární komory se ukazuje chybějící jistota podpor živočišného odvětví ze strany státu a větší národní podpory v západních státech. U produkce skotu se podle mluvčího komory Jiřího Felčárka projevuje i nedostatek krmiv. Potravinářská komora upozornila, že se cena mléka zvyšuje a dostává se tak na rentabilní cenovou hladinu u malých a středních zemědělců.

Farmáři Vysočiny zvedli v 1. pol. výrobu mléka, jinde spíš klesla

Živočišná výroba,

Chovatelé krav na Vysočině, kteří jsou největšími producenty mléka v zemi, zvýšili v prvním pololetí jeho výrobu o 1,1 procenta. Dodali 280,6 milionu litrů mléka, což představovalo 18,7 procenta celkové mléčné výroby v ČR. Ve větší části republiky přitom výroba mléka v meziročním porovnání klesla, navýšení vykázaly jen čtyři kraje. Vyplývá to z údajů Českého statického úřadu. Podle chovatelů krav v kraji odbyt na mléko je, ale chtěli by za něj dostat o něco víc zaplaceno.

Zdražující máslo nepřináší chovatelům skotu v Plzeňském kraji nic

Živočišná výroba

Chovatelé dojných krav v Plzeňském kraji nemají zatím z rostoucích cen másla ani desetihaléře navíc. Mlékárnám prodávají za cenu lepší než loni, ale stále jen na úrovni výrobních nákladů, které se pohybují kolem 8,50 koruny na litr. Z vysoké ceny másla, jehož čtvrtkilogramové balení nyní stojí 50 korun a více, těží podle farmářů zatím jen obchodní řetězce. Řekli to předseda krajské agrární komory Jaroslav Šíma, šéf Zemědělského družstva vlastníků Štichovice Václav Bulín a František Krofta z Odbytového a obchodního družstva v Potvorově.

Ze zdražujícího másla nemají chovatelé mléčného skotu nic

Živočišná výroba

Z výrazně zdražujícího másla, kdy čtvrtka už stojí v řadě obchodů přes 50 korun, nemají zemědělci, tedy chovatelé mléčného skotu nic. Mlékárnám prodávají za cenu lepší než loni, avšak stále jen desetihaléře nad výrobními náklady, shodli se jihomoravští chovatelé. Z vysoké ceny a poptávky těží podle ředitele Pooslaví Nová Ves Lukáše Jurečky řetězce. Jejich marže byla v prvním pololetí 25 procent, když ještě před deseti lety podle údajů Zemědělského svazu ČR byla poloviční.

V Česku přibývá minimlékáren, roste zájem spotřebitelů

Živočišná výroba, Zprávy

V Česku již několik let přibývá minimlékáren, které prodávají mléko a mléčné výrobky obvykle ze dvora, v automatu či na farmářských trzích. Zatímco před čtyřmi lety jich bylo 106, letos už jich je 241 a předpokládá se, že budou dále přibývat. Podle ústředního ředitele Státní veterinární správy Zbyňka Semeráda je to dáno zájmem spotřebitelů o regionální potraviny, řekl na zemědělských veletrzích v Brně. Zásadní přidanou hodnotou potravin z minimlékáren je jejich čerstvost.

Chovatelé mléčného skotu jsou z nejhoršího venku, cena je u 8 Kč

Živočišná výroba

Chovatelé mléčného skotu na jižní Moravě se dostali z nejhoršího, výkupní cena litru mléka se dostala k osmi korunám, což už je zpravidla mírně nad náklady. I přes ztrátové hospodaření v loňském roce však nikdo z oslovených zemědělců produkci mléka nesnížil a chovy zůstaly stejně velké, někdo je dokonce zvětšil, aby rozmělnil fixní náklady.

MZe chce sjednotit limit pro prodeje mléka do maloobchodu z farem

Živočišná výroba,

Ministerstvo zemědělství plánuje zvýšit a sjednotit limit pro denní množství mléka zpracovaného na farmách na 500 litrů. Toto množství budou moci farmáři nově dodávat na maloobchodní trh. Sdělila to mluvčí ministerstva Markéta Ježková. Vyhláška, která by to umožnila, však podle ní není ještě hotová a připravuje se. Zástupci asociace soukromého zemědělství si v úterý stěžovali, že ministerstvo plánuje přesný opak. Podle mluvčí se k nim dostala nesprávná informace.

V jižních Čechách stoupla výroba mléka na 341 milionů litrů

Živočišná výroba

Výroba mléka v Jihočeském kraji loni stoupla na 341,1 milionu litrů, meziročně se zvýšila o 0,5 procenta. Prodej mléka loni vzrostl o 0,4 procenta na 325,8 milionu litrů. Nejvíce mléka se v Česku loni prodalo v Kraji Vysočina následovaném Středočeským krajem, jižní Čechy jsou třetí v pořadí. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Jihočeští zemědělci odchovali loni 77.100 telat, což je v průměru 88,9 telete na sto krav.

Farmáři z Plzeňského kraje se letos dostali na lepší ceny mléka

Živočišná výroba

Farmáři z Plzeňského kraje se začátkem letošního roku po dvou letech propadů dostali na výkupní ceny mléka mezi 8,30 až 8,50 koruny za litr, což jim pokryje aspoň výrobní náklady. Výkupní částka už nezpůsobuje ztráty, které byly v letech 2015 a 2016 rekordní a nekompenzovaly je prodeje mírně ziskových rostlinných komodit, ani dotace. Nikdo ale nedokáže říci, jak se bude cena vyvíjet v dalších měsících, řekli předseda Zemědělského družstva vlastníků Štichovice Václav Bulín a šéf krajské agrární komory Jaroslav Šíma, předseda představenstva Osecké zemědělské a obchodní společnosti.

Farmářii Vysočiny loni přes nízké ceny mléka zvýšili jeho výrobu

Živočišná výroba,

Zemědělci na Vysočině loni znovu potvrdili své dominantní postavení ve výrobě mléka, na jeho republikové produkci se podíleli téměř 19 procenty. V meziročním porovnání zvýšili dodávky mléka o pět procent na 558,7 milionu litrů. V Kraji Vysočina byla v minulém roce rovněž nejpočetnější stáda skotu v Česku, uvedl Český statistický úřad.

Producenti mléka mají podle Jurečky zakládat družstevní mlékárny

Živočišná výroba,

Čeští zemědělci, kteří chovají krávy na mléko, mnohdy neumějí podle ministra zemědělství Mariana Jurečky (KDU-ČSL) efektivně spojit síly. Mají vytvářet odbytová družstva a ještě víc zakládat družstevní mlékárny, aby nemuseli prodávat mléko tak lacino. Podle ministra nemá žádnou logiku, že se velmi kvalitní české mléko vykupuje za nejnižší ceny v EU a výrobci mléčných produktů přitom mají stále vyšší zisky.

Chovatelé prasat a krav dostanou mimořádně přes 550 milionů korun

Politika a ekonomika,

Chovatelé krav a prasat dostanou od Evropské unie i z českého rozpočtu jako mimořádnou podporu 559 milionů korun. Schválila to dnes vláda, oznámil na twitteru premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Stát začne peníze vyplácet do konce roku. Jde o součást intervenčního balíčku, ve kterém Evropská komise přerozděluje 500 milionů eur (zhruba 13,5 miliardy korun), aby pomohla zemědělcům postiženým cenovou krizí.

Produkce masa ve 3. čtvrtletí klesla, nákup mléka mírně rostl

Živočišná výroba,

Produkce masa ve třetím čtvrtletí meziročně klesla o procento na 110.348 tun. Nákup mléka se zvýšil o 0,3 procenta na 614,4 milionu litrů, jeho ceny ale byly meziročně o 16 procent nižší. Klesly také ceny jatečného skotu, naopak zdražila jatečná kuřata a prasata. Podle agrárního analytika Petra Havla se zemědělské ukazatele za současné vlády zhoršují, viní z toho přílišnou byrokracii. Mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková uvedla, že díky státní podpoře se situace začíná zlepšovat.

Madeta neprodlouží smlouvu více než 70 dodavatelům mléka

Politika a ekonomika

Jihočeská Madeta v příštím roce neprodlouží smlouvu s více než sedmi desítkami dodavatelům mléka. Podle ředitele společnosti Milana Teplého za tímto krokem stojí embargo mezi EU a Ruskem. Informoval o tom Český rozhlas (ČRo). Teplý delší dobu tvrdí, že embargo zapříčinilo nadbytek mléka vyprodukovaného tuzemskými chovateli krav. Pro řadu z nich však neprodloužení smlouvy od Madety představuje existenční problémy.

Eurokomisař: Stabilizace na mléčném trhu je zatím křehká

Politika a ekonomika

Stabilizace cen mléka v Evropské unii je podle evropského komisaře pro zemědělství Phila Hogana zatím jen křehká, stabilizuje se ale i situace na trhu s vepřovým masem. Jak na okraj jednání ministrů zemědělství zemí EU připomněl český zástupce Marian Jurečka, pro české výrobce – i přes vliv evropských stabilizačních opatření – je prodejní cena mléka zatím stále nižší než cena výrobní.

Load More