Archiv pro štítek: mák

Produkce máku v Česku loni vzrostla téměř o 80 procent na 24.665 tun, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. Podle Pavla Cihláře ze sdružení Český mák se plochy s mákem letos dál rozšíří a dosáhnou zhruba 35.000 hektarů. Česko je největším pěstitelem potravinářského máku na světě a Češi jsou jeho největšími jedlíky. Domácí pěstitelé však čelí dovozům levných technických máků, které někteří překupníci přimíchávají do makových směsí.

Česko se chystá zažádat Evropskou unii o chráněné zeměpisné označení pro Český mák. Žádost zatím nebyla podána, potravináři však pro ni připravují podklady. Uvedl to mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Hynek Jordán. Česko má v současné době 33 produktů s evropským chráněným označením. Jako poslední v prosinci 2013 na seznam přibyl valašský frgál. Ve schvalovacím procesu je již řadu měsíců žádost českých uzenářů o registraci Pražské šunky.