Tag: mák

Kontakt spotřebitelů s pěstiteli máku má zprostředkovat Maková mapa. Dnes ji na tiskové konferenci představili zástupci spolku Český modrý mák. V mapě jsou adresy dvacítky pěstitelů s cenami za kilogram, prodává se od 45 do 210 Kč/kg. Aby lidé získali telefonní kontakt a podobné informace, musí se na webu registrovat.

Osevní plocha máku se letos podle údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ) meziročně rozrostla o 12,5 procenta na 40.255 hektarů. Činí tak 1,6 procenta celkových osevních ploch. Ještě však není jisté, že se o tolik zvýší také úroda. Pěstitelé se obávají plísňových chorob spojených s letošní větší vlhkostí, řekl na tiskové konferenci předseda spolku Český modrý mák Jaromír Gec.

Letošní sklizeň máku může být letos nejnižší od roku 2000. Stojí za tím jarní sucho, zasychaly rostliny a působili škůdci. Kde napršelo, tam rostliny udusilo bahno, sdělil ČTK Václav Lohr z České zemědělské univerzity v Praze. Očekává výnos kolem půl tuny na hektar, v posledních letech byl průměr 0,67 tuny na hektar.

Produkce máku v Česku loni vzrostla téměř o 80 procent na 24.665 tun, vyplývá z údajů Českého statistického úřadu. Podle Pavla Cihláře ze sdružení Český mák se plochy s mákem letos dál rozšíří a dosáhnou zhruba 35.000 hektarů. Česko je největším pěstitelem potravinářského máku na světě a Češi jsou jeho největšími jedlíky. Domácí pěstitelé však čelí dovozům levných technických máků, které někteří překupníci přimíchávají do makových směsí.

Česko se chystá zažádat Evropskou unii o chráněné zeměpisné označení pro Český mák. Žádost zatím nebyla podána, potravináři však pro ni připravují podklady. Uvedl to mluvčí ministerstva zemědělství (MZe) Hynek Jordán. Česko má v současné době 33 produktů s evropským chráněným označením. Jako poslední v prosinci 2013 na seznam přibyl valašský frgál. Ve schvalovacím procesu je již řadu měsíců žádost českých uzenářů o registraci Pražské šunky.