• Přečtěte si v ZT
  • Slovensko
  • Komentář
  • Předplatit
  • Akce
  • Inzerovat
  • E-shop
  • Kontakt
Produkt was added to your cart

Košík

Množství vyrobeného vepřového na jižní Moravě kleslo za čtvrtletí pod 6000 tun

17. 5. 2023Živočišná výrobazdenekmakovicka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Množství vyrobeného vepřového masa na jižní Moravě kleslo za letošní první čtvrtletí pod 6000 tun. Proti loňsku je to úbytek o 311 tun na 5841 tun. Dlouhodobý trend se nijak nemění, například před deseti lety to bylo ještě zhruba 8500 tun, vyplývá z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad. Zemědělci dlouhodobě chovy prasat utlumují a ti, kteří je zrušili, už je kvůli vysokým nákladům neobnovují.

Počet poražených prasat se meziročně snížil ze 67.038 na 63.646. Před deseti lety to bylo téměř 88.000 prasat, úbytek je tedy zhruba čtvrtinový. Průměrná jateční hmotnost se dlouhodobě pohybuje okolo 115 kilogramů, letos činila 117. I když se například loni držela cena za kilogram vepřového na solidní úrovni, neznamenalo to pro zemědělce automaticky, že by chov prasat skončil v zisku. Jen byla ztráta nižší než v letech předchozích. Dlouhodobě přetrvává problém levného dovozu, například ze Španělska.

Naopak chov skotu na maso je dlouhodobě stabilní a obvykle mírně roste. Tak tomu bylo i letos v meziročním srovnání. Zatímco loni se vyrobilo za čtvrtletí 855 tun hovězího a telecího, letos to bylo 886 tun. Před deseti lety to bylo pouze 639 tun, od té doby tak produkce narostla o třetinu. Počet poražených kusů se zvýšil o 100 na 2682, před deseti lety jich bylo 2062. Průměrná hmotnost poraženého zvířete se pohybovala letos i loni okolo 615 kilogramů, jateční býci mívají okolo 700 kilogramů.

Výroba skopového a kozího masa zůstává na úrovni několika set kilogramů, maximálně jednotek tun.

ČTK

: Maso, Prasata

Related Posts

Další chovatelé prasat letos plánují omezit chov, nevyplácí se jim

18. 2. 2022zdenekmakovicka

V Česku po roce a tři čtvrtě klesla výroba masa, meziročně o 1,5 procenta

11. 5. 2022zdenekmakovicka

Výroba masa v hradeckém kraji loni mírně klesla, snížení bylo u hovězího

22. 5. 2023zdenekmakovicka

Chcete víc zpráv?

Přihláste se pro odběr novinek Zemědělského týdeníku:

Zprávy

  • Komentujeme (7)
  • Mechanizace (25)
  • Politika a ekonomika (559)
  • Potravinářství (16)
  • Rostlinná výroba (569)
  • SR (85)
  • Upoutávka na číslo (53)
  • Živočišná výroba (221)
  • Zprávy (30)

Latest Listings

  • Mechanizátor /Organizátor rostlinné výroby /předák
  • Poptávka kulatina KPZ
  • Business Analytik vývoje zemědělských aplikací

Štítky

Agrární komora Brambory Ceny Chmel chřest Cukrová řepa Dotace Drůbež ekologie Hraboši Jablka Jahody Jarní práce Kukuřice Maso Meruňky Mléko Mrazy mák Obchod Obilí Ovoce podnik Potraviny Potravinářství Pracovníci Prasata Protesty Pšenice Půda Ryby Réva vinná sady Skot Sucho Traktory Ukrajina Veletrh Veterinářství Výstavy Včely Zahraniční obchod Zelenina Řepka olejná Žně

E-shop

  • Knihy (9)
  • Předplatné (2)
Červen 2023
Po Út St Čt Pá So Ne
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« Kvě    

Kontakt

Profi Press, s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, 12000 Praha 2
+420 222 200 071
info@zemedelskytydenik.cz

Copyright ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.