• Přečtěte si v ZT
  • Slovensko
  • Komentář
  • Předplatit
  • Akce
  • Inzerovat
  • E-shop
  • Kontakt
Produkt was added to your cart

Košík

Výroba masa minulý rok klesla o 4,2 procenta, snížila se i spotřeba

10. 2. 2023Živočišná výrobazdenekmakovicka

Výroba masa minulý rok klesla o 4,2 procenta na 447.317 tun, tedy na zhruba stejnou úroveň jako v roce 2018. Nejvíce o 5,5 procenta klesla produkce hovězího masa. Ceny zemědělských výrobců ve čtvrtém čtvrtletí stouply nejvíce u jatečných prasat, meziročně o 49,8 procenta. Ceny výrobců jatečných kuřat vzrostly o 29,6 procenta a ceny jatečného skotu byly meziročně o 21,7 procenta vyšší. Vyplývá to z dnes zveřejněných dat Českého statistického úřadu (ČSÚ). Ceny zemědělských výrobců v průměru za celý rok 2022 vzrostly o 31,8 procenta. Loni také výrazně klesly stavy prasat o 11 procent, stavy skotu naopak vzrostly o 2,3 procenta.

Ceny v rostlinné výrobě se loni meziročně zvýšily 37,1 procenta. Výrazný vliv a to mělo zdražení obilovin o téměř 49 procent a olejnin, které byly o 40 procent dražší. Ceny živočišných výrobků byly loni v průměru o 24,4 procenta vyšší. Rostly ceny všech druhů jatečného skotu o 23,5 procenta, ceny drůbeže vzrostly o 19,5 procenta. Ceny vajec vzrostly o 28,2 procenta.

Hovězího masa se v loňském roce vyrobilo 68.583 tun. Vepřového masa se vyrobilo 208.634 tun, což je meziročně o 3,9 procenta méně. Drůbežího masa se vyrobilo 169.964 tun, což je meziročně o 4,1 procenta méně. Nákup mléka loni vzrostl 1,4 procenta na 3,089 miliardy litrů.

Podle ČSÚ za rok 2022 klesla spotřeba u hovězího masa o 5,7 procenta, u vepřového o 0,4 procenta a u drůbežího o 3,9 procenta. „Prudké navýšení cen, ke kterému došlo v roce 2022, bylo pravděpodobně nejzásadnějším důvodem k meziročnímu poklesu v předběžně kalkulované spotřebě hovězího a drůbežího masa. Spotřeba vepřového se držela na podobné úrovni jako v roce 2021, neboť nižší výroba byla kompenzována převážně vyšším dovozem,“ uvedla Markéta Fiedlerová z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví.

Statistici upozornili na výrazný meziroční propad v chovu prasat. Ubylo 165.000 kusů, což je propad o 11 procent na 1,329 milionu prasat. Počet prasnic se snížil o 10.000 na 77.000 kusů, což je meziročně o 11,8 procenta méně. „Redukce základních stád v chovech prasat se zrychluje. Zatímco ke konci roku 2020 bylo ve stavech přes 92 tisíc prasnic a ke konci roku 2021 necelých 87 tisíc, vloni to bylo již jen 77 tisíc kusů,“ uvedla vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví Renata Vodičková.

Stavy skotu se zvýšily o 2,3 procenta na 1,39 milionu kusů. Stavy dojených krav se sice snížily o 1,6 procenta, zvýšila se ale jejich užitkovost. Průměrná dojivost loni dosáhla 9084 litrů mléka, meziročně to bylo o 169 litrů mléka na dojnici více. Stavy drůbeže loni klesly o 7,9 procenta na 23,76 milionu kusů, přes 96 procent z toho je kur domácí.

Ve čtvrtém čtvrtletí loňského roku nejvíce vzrostly ceny jatečných prasat, a to o 49,8 procenta. Podle ČSÚ výrazný nárůst odráží velmi nízkou srovnávací základnu. Zemědělci za kilogram živé hmotnosti dostávali v průměru 37,68 Kč a 48,99 Kč za kilogram jatečné hmotnost.

Ceny jatečných kuřat meziročně vzrostly o 29,6 procenta. Výrobci prodávali kuřata I. jakostní třídy v průměru za 30,17 Kč za kilogram živé hmotnosti.

Ceny jatečného skotu v posledním čtvrtletí loňského roku meziročně vzrostly o 21,7 procenta. Chovatelé dostávali za jatečné býky v průměru 57,85 Kč za kilogram v živém nebo 105,30 Kč za kilogram v jatečné hmotnosti.

V posledním čtvrtletí 2022 rostly ceny výrobců mléka o 35,5 procenta. Litr mléka jakostní třídy Q stál v průměru 12,63 Kč.

ČTK

: Maso, Prasata, Skot

Related Posts

Chovateli prasat SZP Těšnovice loni meziročně klesly tržby, skončil ve ztrátě

16. 11. 2022zdenekmakovicka

Zemědělci na Vysočině vyrábí nejvíc mléka v ČR, loni dodávky ještě zvýšili

12. 2. 2023zdenekmakovicka

ČSÚ: Porážka skotu i prasat v Plzeňském kraji se loni meziročně zvedla o 11 pct

10. 1. 2022zdenekmakovicka

Chcete víc zpráv?

Přihláste se pro odběr novinek Zemědělského týdeníku:

Zprávy

  • Komentujeme (7)
  • Mechanizace (22)
  • Politika a ekonomika (468)
  • Potravinářství (14)
  • Rostlinná výroba (543)
  • SR (79)
  • Upoutávka na číslo (44)
  • Živočišná výroba (206)
  • Zprávy (26)

Latest Listings

  • Mechanizátor /Organizátor rostlinné výroby /předák
  • Poptávka kulatina KPZ
  • Business Analytik vývoje zemědělských aplikací
  • Koupím kůrovcové dříví
  • Traktorista, opravář zemědělských strojů + pracovnice do živočišné výroby
  • Zemědělské stroje – staré 1930
  • PRODEJ – VELKOOBJEMOVÉ KRMENÍ
  • Poptávám zemědělce

Štítky

Brambory Ceny Chmel chřest Cukrová řepa Dotace Drůbež ekologie Hraboši Jablka Jahody Jarní práce Ječmen Kukuřice Maso Meruňky Mléko mák Obchod Obilí Ovoce Pekaři podnik Potraviny Potravinářství Počasí Pracovníci Prasata Protesty Pšenice Půda Ryby Réva vinná sady Skot Sucho Traktory Veletrh Veterinářství Výstavy Včely Zahraniční obchod Zelenina Řepka olejná Žně

E-shop

  • Knihy (9)
  • Předplatné (2)
Březen 2023
Po Út St Čt Pá So Ne
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Úno    

Kontakt

Profi Press, s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, 12000 Praha 2
+420 222 200 071
info@zemedelskytydenik.cz

Copyright ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.