Ceny jablek s novou sklizní klesly z červencových rekordních 43,23 koruny za kilogram na nynějších průměrných přibližně 33 korun za kilogram. Důvodem poklesu cen je dostatek jablek z nové sklizně na trhu. ČTK to dnes řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Jablka jsou ovocem s nejvyšší spotřebou v ČR.
Ceny jablek, která jsou ovocem s nejvyšší spotřebou v zemi, v červnu v obchodech vzrostly na nejvyšší úroveň v historii. Kilogram jablek se podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) v polovině června prodával v průměru za 43,14 koruny. Meziročně to představovalo zdražení o 30 procent. Dosavadním maximem bylo 41,83 koruny za kilogram ze srpna roku 2013.
Loňská neúroda jablek v hlavních pěstitelských zemích v Evropě by se mohla v létě projevit velkým nedostatkem tohoto ovoce v obchodech. K začátku února bylo v Evropě ve skladech jen 2,4 milionu tun jablek, což bylo meziročně o 1,1 milionu tun méně. Byla to nejnižší zásoba v Evropě za posledních deset let. Česko je na jablkách z ciziny závislé, dovoz zajišťuje přes polovinu české spotřeby. Nízké zásoby se odrazily v meziročním zdražení jablek v obchodech o pětinu. Řekl to předseda Ovocnářské unie Martin Ludvík.
Ceny jablek v obchodech jsou nyní jedny z nejvyšších za polední léta. Kilogram jablek se v obchodech prodává v průměru za 35 korun, u některých odrůd jdou ceny až k 50 korunám za kilogram. Důvodem vysokých cen je podle předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka neúroda jablek v hlavních pěstitelských zemích v Evropě způsobená loňskými jarními mrazy.
Čeští ovocnáři se chystají vyzvat úřady, aby zavedly kontroly zdravotní nezávadnosti u všech jablek dovážených z Polska. Vede je k tomu rostoucí počet odhalených případů jablek z Polska, které byly ošetřeny zakázanými a zdraví škodlivými postřiky. Na Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Polsko je největším producentem jablek v Evropě a také jejich největším dovozce do ČR.
Společnost Linea Nivnice, jeden z největších tuzemských zpracovatelů ovoce, letos od pěstitelů v Česku vykoupí kvůli neúrodě jen kolem 2000 tun jablek. Každoročně jich na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje zhruba 18.000 tun. Výpadek nahradí jablečnými polotovary z vlastních zásob a dovozem jablečného koncentrátu a dřeně ze zahraničí. Řekl to generální ředitel firmy Gabriel Slanicay
Větší pěstitelé jablek v Plzeňském kraji budou mít letos maximálně poloviční úrodu oproti běžným letům. Zavinily to hlavně dubnové mrazy a dále sucho, které zřejmě negativně ovlivní ještě sklizeň v roce 2018. Jablka budou kvůli nedostatku vláhy menší, méně sladká a šťavnatá i hůře zabarvená. Řekli to Richard Schwarz, spolumajitel čtyřicetihektarových sadů z Vranova na Rokycansku, a Jana Zikmundová, vedoucí třicetihektarových Sadů Nebílovy. Zahrádkáři nemají téměř žádnou úrodu.
Vývoz polských jablek se vrací na rekordní úroveň z roku 2013, a to i zásluhou ruského trhu, přestože ten Moskva polskému ovoci uzavřela, když na západní sankce odpověděla zákazem dovozu západních potravin. Statistiky ale podle tisku svědčí o tom, že Poláci našli cestu, jak zákazy obelstít či obejít, a to za pomoci sousedního Běloruska.
Jablka českých pěstitelů by měla být k dostání v obchodech zhruba do června, tedy téměř do konce obchodní sezony v polovině roku. Pokrýt by měla asi polovinu spotřeby, druhou polovinu budou tvořit jablka z dovozu. Současné průměrné spotřebitelské ceny jablek se pohybují kolem 30 korun za kilogram a meziročně jsou na stejné úrovni. Řekl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Záplava levných polských jablek na trhu výrazně omezila prodeje ovocnářů z Plzeňského kraje. Tento trend začal loni, ale letos po velké úrodě v Polsku ještě prohloubil. Velkoobchod je mrtvý, což potvrzují ostatní kolegové z regionu, řekl Richard Schwarz ze Sadů Schwarz Vranov na Rokycansku, která letos sklízela jablka z 35 hektarů. Úroda byla průměrná. Velkoobchod vždy tvořil 70 až 80 procent celého odbytu. Letos ale pěstitel očekává, že velcí zákazníci odeberou jen 20 procent.
Nejchutnější odrůdou jablek z loňské úrody je kříženec HL 1308, který vyšlechtili ve Výzkumném a šlechtitelském ústavu ovocnářském v Holovousích na Jičínsku. Odrůda patří mezi takzvané novošlechtění a dosud neprošla registrací, nemohla být tedy ani uvedena na trh. Zatím nemá ani jméno. O vítězství HL 1308 rozhodla středeční degustace jablek, kterou ústav pořádal posedmačtyřicáté. Řekl to ovocnář František Paprštein z holovouského ústavu.
Jeden z největších pěstitelů jablek v zemi, Zemědělské družstvo Dolany na Náchodsku, letos sklidil přibližně 7000 tun jablek, což znamenalo nejvyšší úrodu za posledních pět let. Meziročně byla sklizeň vyšší o 17 procent. Družstvo věří, že prodejem letošní úrody vyrovná téměř šestimilionovou ztrátu, kterou utrpělo z prodeje loňské sklizně. Řekl to vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer.
Úroda jablek na jihu Čech bude letos asi o deset procent vyšší než loni. Majitelé sadů sklidí 10.000 tun jablek, ale utrží méně než v předchozích letech. Letošní jablka jsou menší, než je norma, kterou požadují velkoobchody pro volný konzumní prodej. Za všechno mohou letošní extrémní sucha, jablka jsou tak vhodná pouze pro průmyslové zpracování, nejčastěji moštování. Řekl to Petr Leber, tajemník Unie ovocnářů jižních a západních Čech.
Společnost Linea Nivnice na Uherskohradišťsku, jeden z největších tuzemských zpracovatelů ovoce, předpokládá, že od pěstitelů v Česku letos vykoupí asi 10.000 tun jablek. Každoročně na svou produkci šťáv, vín a dětské výživy potřebuje zhruba 15.000 tun jablek. Řekl to generální ředitel firmy Gabriel Slanicay.
Úroda jablek je letos na jižní Moravě dobrá až nadprůměrná, pěstitelé si pochvalují i kvalitu. Jediné, co je trochu trápí, je velikost některých jablek, která nedorostla kvůli velkému suchu v létě. Taková jablka lze prodat na moštování, případně za nižší cenu.
V Plzeňském kraji dnes začala hlavní sklizeň jablek. Na rozdíl od minulých let mají sadaři přetlak brigádníků. Za šest týdnů si někteří dokážou vydělat desetitisíce korun, řekl Richard Schwarz, spolumajitel 43 hektarů sadů z Vranova na Rokycansku. Sady očekávají letos sklizeň přes 800 tun jablek, zhruba stejně jako loni. Dlouhotrvající sucho ale zhoršilo kvalitu ovoce.
Poptávka po tuzemských jablkách je v letošní obchodní sezoně přibližně o deset až 20 procent vyšší než v posledních letech. Růstu odbytu pomáhají meziročně nižší ceny jablek, za nimiž stojí loňské zavedení ruského embarga na dovoz ovoce z EU a vyšší úroda v Evropě. Negativem jsou pro ovocnáře nižší tržby, výpadek by mohl v souhrnu činit kolem 300 milionů koroun. Řekl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Pěstitelé ovoce na jižní Moravě jsou zatím v klidu i přes panující chladné počasí a předpověď nočních mrazíků. Rozkvétají jen některé odrůdy meruněk, poškozené však nejsou. Další stromy se teprve pomalu probouzejí. Ovocnáři doufají, že teplota nebude klesat pod minus dva stupně, řekl ředitel Pomony Těšetice a předseda Ovocnářské unie Moravy a Slezska Ivo Pokorný.
Sklizeň ovoce v Česku byla loni nejvyšší za posledních pět let, sklidilo se 152.464 tun. Meziročně vzrostla o 2,2 procenta a v porovnání s pětiletým průměrem o 11 procent. Ovocnáře však trápí nízké ceny, které se propadly po loňském zavedení ruského embarga na dovoz ovoce z EU. U jablek, které jsou hlavním ovocným druhem, farmářské ceny klesly o čtvrtinu pod osm korun za kilogram. Výpadek v tržbách u jablek by mohl činit asi 300 milionů korun. Na Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Nejchutnější odrůdou jablek z loňské úrody je kříženec HL 209, který vyšlechtili ve Výzkumném a šlechtitelském ústavu ovocnářském v Holovousích na Jičínsku. Odrůda patří mezi takzvané novošlechtění a dosud neprošla registrací a nemohla být tedy ani uvedena na trh. O vítězství HL 209 rozhodla úterní degustace jablek, kterou ústav pořádal po šestačtyřicáté. ČTK to řekl ovocnář František Paprštein z holovouského ústavu.
