Cukrovary vyrobily v uplynulé sezoně do letošního února nejvíce cukru od vstupu do Evropské unie. Meziročně šlo o zvýšení o téměř třetinu na 592.700 tun, v loňském roce však došlo k propadu o 140.000 tun, uvádí ministerstvo zemědělství na svém webu.
Češi jedí více než polovinu sýrů, tvarohů a másel z dovozu. Prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman to řekl na českobudějovickém agrosalonu Země živitelka a označil to za tragický fakt. Klesá i potravinová soběstačnost ČR u vepřového masa a mrkve.
Společnosti Sladovny Soufflet ČR, která je největším tuzemským výrobcem sladu, v účetním roce 2015/2016 mírně vzrostly tržby za prodej vlastních výrobků a služeb na 3,8 miliardy korun z 3,794 miliardy v roce předchozím. Čistý zisk firmě stoupl výrazněji na bezmála 325 milionů korun z 251 milionů v roce 2014/2015. Informace jez výroční zprávy společnosti, jejíž hospodářský rok začal v červenci 2015 a skončil loni v červnu.
Právní předpisy na celoevropské úrovni by měly v budoucnosti bránit nekalým obchodním praktikám na zemědělských trzích. Doporučuje to zpráva odborné pracovní skupiny, kterou ministrům členských zemí Evropské unie předložil eurokomisař pro zemědělství a rozvoj venkova Phil Hogan. Český ministr Marian Jurečka takový záměr uvítal.
Ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) je přesvědčen o tom, že export českého zboží do Číny neohrozil. Poté, co podpořil schůzku svého vládního a stranického kolegy Daniela Hermana s tibetským duchovním vůdcem dalajlamou, zrušil Peking Jurečkovu naplánovanou cestu do Číny. Důvody mu přitom čínská strana nesdělila. Zřejmě je nezná ani čínská velvyslankyně v Praze Ma Kche-čching, s níž o zrušení cesty hovořil náměstek ministra zahraničí Martin Tlapa. Ministrovy kroky kritizovala Potravinářská komora ČR, která se obává narušení těžce navázaných obchodních vztahů obou zemí.
Premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD) věří, že české mléko by mohlo najít nový odbyt v zemích Blízkého východu nebo v Turecku. Produkce mléka v Česku meziročně stoupla, ale jeho výkupní ceny klesly. Sobotka se domnívá, že nikdo nedokáže odhadnout, jak dlouho budou trvat sankce mezi EU a Ruskem, které představovalo pro český mlékárenský průmysl velké odbytiště. Premiér při návštěvě v zemědělském družstvu v Bernarticích na Písecku řekl, že by se producenti mléka a mléčných výrobků měli zkusit obracet na jiné trhy.
Problémem českého potravinářství je podle ministerstva zemědělství málo rozvinutý zpracovatelský průmysl. Ministerstvo chce proto podpořit investice potravinářských podniků do zpracovatelských kapacit. Podle Kamila Bílka z ministerstva zemědělství je potřeba klást důraz na to, aby se v Česku vyráběly potraviny s vyšší přidanou hodnotou. Jako hlavní příklad uvedl mlékárenský průmysl. Ač je Česko soběstačné ze 130 procent v produkci mléka, saldo zahraničního obchodu je záporné a činí tři miliardy korun kvůli velkému dovozu tvarohu a sýrů, řekl dnes v Brně na konferenci o potravinářském průmyslu.
Zpracovatel drůbeže z Žumberku v Pardubickém kraji klamavě označoval kuřecí maso za české. Přitom jej dovážel z Polska, zjistili veterináři. Další maso dovážel z Nizozemí, což veterinářům nenahlásil, i když měl. ČTK to sdělil mluvčí Státní veterinární správy Petr Pejchal. Veterináři s prodejcem zahájili správní řízení. Teoreticky tak provozovateli hrozí za klamání spotřebitele pokuta ve výši až 50 milionů korun, většinou je ale její výše řádově nižší.
Kvalita potravinářské pšenice a mouky pro pekaře bude letos podle prvních odhadů velmi dobrá. Díky dobré úrodě lze předpokládat, že ceny surovin a pekařských výrobků by zdražovat neměly. Zaznělo to na semináři Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů ČR na agrosalonu Země živitelka, který se konal v Českých Budějovicích.
Značku Regionální potravina letos získalo 107 výrobků od 106 výrobců. V šestém ročníku krajských soutěží o ni usilovalo 1262 výrobků od 418 producentů. Na tiskové konferenci to uvedl ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL). Zájem byl přibližně stejný jako loni, proti prvnímu ročníku vzrostl o třetinu. Značku mohou získat pouze malí a střední producenti, jejichž podnik může mít maximálně 250 zaměstnanců.
Až třetina českého biomléka se vyváží do zahraničí, především do Německa. V posledních letech navíc roste zahraniční poptávka každoročně až o 100 procent. Sdělila to Sylva Horáková, mluvčí svazu PRO-BIO sídlícího v Šumperku. Svaz je celostátním sdružením ekologických zemědělců a zpracovatelů a prodejců biopotravin.
Některým zemím z původní evropské patnáctky vyhovuje propad cen mléka, proto proti němu aktivně nic nedělají. Na Žofínském fóru to řekl předseda sněmovního zemědělského výboru Jaroslav Faltýnek (ANO). Česká republika by podle něj měla přemýšlet o intervenčních nákupech této komodity.
Drůbežářský závod Klatovy, druhý největší zpracovatel kuřat v ČR, loni utržil přes dvě miliardy korun, meziročně o zhruba 100 milionů Kč více. Hrubý zisk společnosti se už několik let pohybuje kolem 50 milionů korun. Za pět let podnik zvýšil své tržby o více než 70 procent a počet zaměstnanců z 500 na současných téměř 800. ČTK to řekl generální ředitel David Bednář.
