• Přečtěte si v ZT
  • Slovensko
  • Komentář
  • Předplatit
  • Akce
  • Inzerovat
  • E-shop
  • Kontakt
Produkt was added to your cart

Košík

Na jižní Moravě loni dále klesala výroba vepřového, produkce hovězího roste

15. 2. 2023Živočišná výrobazdenekmakovicka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Klesající trend výroby vepřového se na jižní Moravě nedaří déle než deset let zpomalit. Loni se v kraji vyrobilo 25.270 tun vepřového, což je meziroční pokles o 1696 tun. Rychlost poklesu byla větší než o rok dříve. V roce 2012 se vyrobilo 37.400 tun, vyplývá z údajů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad. Naopak se dlouhodobě daří zvyšovat produkci hovězího masa. Meziročně rostla o 163 tun na 3492 tun a od roku 2012 jde o nárůst o 700 tun.

Českým producentům se chov vepřového dlouhodobě nevyplácí kvůli lacinému dovozu ze zahraničí, například ze Španělska či z Německa. Řada zemědělců chovy dávno zavřela, ale při pohledu na statistiky je zřejmé, že další následují a zůstávají jen ti nejefektivnější či ti, kteří mají zajištěný odbyt. Loni chovatele navíc postihlo razantní zvýšení cen energií, které náklady vyhnaly ještě výš. A stejně jako v jiných podnikatelských odvětvích situace postihla především ty, kteří nakupovali elektřinu za spotové ceny. Počet poražených prasat loni klesl z 294.000 na 278.000. Průměrná jateční hmotnost se držela na 117 kilogramech.

Opakem trendu v chovu prasat a výroby vepřového je chov hovězího dobytka. Zhruba před deseti lety se klesající trend otočil a dobytčím farmám se daří. Kromě produkce hovězího totiž roste i produkce mléka a čeští sedláci patří podle odborníků ke špičce. Podíl Jihomoravského kraje na celkové produkci hovězího v Česku loni vzrostl o půl procentního bodu na 5,1 procenta. Loni se zvýšil počet poražených zvířat z 10.000 na 10.550, průměrná hmotnost jednoho zvířete byla 615 kilogramů.

Výroba skopového zůstává nízká, loni se ho vyrobilo pět tun. Statistici neuvádějí ve výčtu výrobu kuřecího masa. V jiném souhrnu, který letos dosud nezveřejnili, uvádějí počty chovaných kusů drůbeže. Z dřívějších let vyplývá, že počty drůbeže v kraji kolísají, ale nemají žádný dlouhodobý trend.

ČTK

: Maso

Related Posts

Zemědělci: Chovy prasat, krav a drůbeže jsou ztrátové, budou se omezovat

29. 11. 2021zdenekmakovicka

Výroba masa ve 3. kvartálu stoupla při propadu cen prasat a skotu

30. 10. 2020zdenekmakovicka

Na jižní Moravě klesla výroba masa za deset let téměř o třetinu

7. 11. 2021zdenekmakovicka

Chcete víc zpráv?

Přihláste se pro odběr novinek Zemědělského týdeníku:

Zprávy

  • Komentujeme (7)
  • Mechanizace (22)
  • Politika a ekonomika (468)
  • Potravinářství (14)
  • Rostlinná výroba (543)
  • SR (79)
  • Upoutávka na číslo (44)
  • Živočišná výroba (206)
  • Zprávy (26)

Latest Listings

  • Mechanizátor /Organizátor rostlinné výroby /předák
  • Poptávka kulatina KPZ
  • Business Analytik vývoje zemědělských aplikací
  • Koupím kůrovcové dříví
  • Traktorista, opravář zemědělských strojů + pracovnice do živočišné výroby
  • Zemědělské stroje – staré 1930
  • PRODEJ – VELKOOBJEMOVÉ KRMENÍ
  • Poptávám zemědělce

Štítky

Brambory Ceny Chmel chřest Cukrová řepa Dotace Drůbež ekologie Hraboši Jablka Jahody Jarní práce Ječmen Kukuřice Maso Meruňky Mléko mák Obchod Obilí Ovoce Pekaři podnik Potraviny Potravinářství Počasí Pracovníci Prasata Protesty Pšenice Půda Ryby Réva vinná sady Skot Sucho Traktory Veletrh Veterinářství Výstavy Včely Zahraniční obchod Zelenina Řepka olejná Žně

E-shop

  • Knihy (9)
  • Předplatné (2)
Březen 2023
Po Út St Čt Pá So Ne
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Úno    

Kontakt

Profi Press, s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, 12000 Praha 2
+420 222 200 071
info@zemedelskytydenik.cz

Copyright ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.