Sklizeň chřestu v okolí Hostína u Vojkovic na Mělnicku byla letos podobná jako loni, ale méně kvalitní. Ovlivnilo ji dubnové suché počasí i nedostupnost zahraničních brigádníků kvůli pandemii koronaviru a s ní souvisejícími opatřeními. Nejistota trvá i pro příští rok, řekl jednatel společnosti Český chřest Jiří Šafář.
Na poli u Ivančic začalo město sklízet poprvé chřest, který zde nechalo zasadit před dvěma lety, a obnovilo tak dlouholetou tradici. Zdejší chřest se totiž dovážel až do Vídně na císařský dvůr. Podle zahradnice Marie Navrátilové z Technických služeb se letos sklidí zhruba do 100 kilogramů a dostanou jej lidé, kteří se podíleli na zvládnutí koronavirové krize, řekla.
V Německu v těchto dnech začíná sezona chřestu, letos je ale zvláštní. Dopady rychle se šířícího koronaviru se totiž nevyhýbají ani této pochutině, u Němců tak oblíbené. Kvůli epidemii museli pěstitelé zrušit všechny tradiční oslavy začátku sezony a nyní počítají s tím, že se chřestu vypěstuje o poznání méně než obvykle. Navíc nejspíš bude stoupat jeho cena. V rozhovoru to řekl šéf jihoněmeckého sdružení pěstitelů chřestu a jahod Simon Schumacher.
V Hostíně u Vojkovic oficiálně začala sklizeň chřestu, prodej společnost Český chřest zahájí příští týden. Kvůli opatřením souvisejícím s šířením koronaviru čeká firma výrazný pokles tržeb, chybějí pracovní síly i možnosti odbytu. Úbytek pracovníků způsobila karanténa, mnoho lidí zůstalo za uzavřenými hranicemi, řekl jednatel společnosti Jiří Šafář.
V Hostíně u Vojkovic na Mělnicku začala sezona chřestu. O ten český je zájem i v Německu, ale například i v Dubaji, odkud si ho objednává královská rodina. Každoročně výrazně roste zájem restaurací. Řekl to jednatel společnosti Český chřest Jiří Šafář.
Kvalita úrody chřestu je letos vysoká díky mírnému jaru, stoupá i zájem zákazníků a restaurací. Sklizeň začala o týden dříve než minulý rok. Nyní je k mání bílý chřest, sklizeň zeleného začne zhruba za dva týdny, řekl Jan Charvát ze společnosti Český chřest z Hostína u Vojkovic na Mělnicku, jediného velkého pěstitele této zeleniny v ČR. Na Mělnicku se chřest pěstuje na 150 hektarech půdy.
V Ivančicích na Brněnsku dnes začaly Slavnosti chřestu. Letos poprvé, ač jde už o 21. ročník, pořadatelé objednali chřest v Česku. Zatímco loni koupili čtyři tuny ze slovenských Veľkých Levárů, letos je to šest tun bílého a zeleného chřestu z Hostína na Mělnicku, řekl organizátor Aleš Tureček.
Sklizeň chřestu v ČR oproti loňsku začala o 14 dní později, bude ale větší. Na Mělnicku se pěstuje na 150 hektarech půdy, což je o více než 20 hektarů víc než loni. Kvalita úrody bude letos vysoká. Řekl to Jan Charvát ze společnosti Český chřest z Hostína u Vojkovic na Mělnicku, jediného velkého pěstitele této zeleniny v ČR. Chřest bude na farmě možné zakoupit od pátku, do obchodní sítě se dostane v následujících dnech. Chřestová sezona trvá obvykle do konce června.
