Přímo na farmách se bude moci zpracovávat po 500 litrech kozího, ovčího i kravského mléka denně. Počítá s tím vyhláška ministerstva zemědělství, která je nyní v připomínkovém řízení. Toto množství se pak bude moci dávat na maloobchodní trh.
Během 25 let se rodinná kozí farma rodiny Sedlákových ze Šošůvky na Blanensku v Moravském krasu rozrostla až na dvousethlavé stádo. Každý den kozy vydojí 400 litrů mléka, z nichž se dělají sýrové a mléčné výrobky a stále oblíbenější tvarohové. Posbíraly už řadu ocenění v soutěžích Regionální potravina a Zlatá chuť jižní Moravy, manželé Sedlákovi se však snaží každoročně přicházet na trh s něčím novým. Letos je to například sýr na grilování či čerstvý sýr a také balkánský sýr, řekl Jan Sedlák. Každoročně se výroba mírně zvyšuje, postupně však naráží na prostorové možnosti pozemků i budov.
Zemědělský svaz ČR se obává dopadů snižování emisí skleníkových plynů na živočišnou výrobu. Požaduje, aby ministerstvo zemědělství k možným dopadům zpracovalo analýzu. Skot je jedním z hlavních producentů metanu, takže snahy omezovat emise by mohly vést ke snižování počtu krav. Po dnešním jednání svazového výboru to řekl jeho předseda Martin Pýcha.
Veterináři během 6000 kontrol pohody zvířat od ledna do konce září zjistili, že v 664 případech nebyly dodržené zákony. Uložili 414 pokut za více než milion korun. V sedmi případech oznámili policii podezření na týrání zvířat. Dnes to sdělil mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Pejchal. Veterináři zkontrolovali skoro osm milionů chovů zvířat. Po kontrolách dali také 251 podnětů obcím s rozšířenou působností, aby se zjištěnými problémy zabývaly.
Evropský parlament schválil směrnici zakazující klonování zemědělských zvířat a dovoz a prodej výrobků pocházející z klonů. Europoslanci schválili příslušný návrh Evropské komise doplněný o některé jejich vlastní zpřísňující pozměňovací návrhy. Ty i do budoucna prakticky vylučují klonování hovězího dobytka, vepřů, ovcí, koz či koní chovaných a rozmnožovaných pro zemědělské účely. Na trh se po schválení Evropským parlamentem navíc nemají dostat ani produkty jejich potomků.
Na brněnském výstavišti se konají zemědělské veletrhy Národní výstava hospodářských zvířat, Biomasa a také první ročník Národní výstavy myslivosti. O víkendu se přidá ještě výstava chovatelských potřeb Propet a chovatelské výstavy psů a koček. Pořadatelé upozorňují, že pro veřejnost sice bude připraven program pro rodiny, veletrhy jsou však zaměřené více pro odborníky.
Stavy hospodářských zvířat v Libereckém kraji podle informací z Českého statistického úřadu (ČSÚ) rostou. Přibývá hovězího dobytka, prasat i drůbeže. V hornatém kraji, který je co do rozlohy nejmenší v zemi, však v posledních letech roste zájem také o chov ovcí a koz. V kraji se jich k 1. dubnu letošního roku páslo už bezmála 21.600, o 820 více než loni. V chovu koz je Liberecký kraj na třetím místě v zemi, počty ovcí jsou páté nejvyšší.
z.s. pořádá »Ovčácké slavnosti a krajský den královéhradeckého sdružení Svazu chovatelů ovcí a koz«.
