Chovy prasat se na jižní Moravě loni dále zmenšovaly a poprvé byl počet chovaných prasat na konci roku nižší než 100.000. Meziročně jejich počet klesl zhruba o 18.000 na 98.265. Po tříleté stagnaci rostly počty skotu, loni farmáři chovali na konci roku 66.898 kusů, meziročně o 3500 více. Chov drůbeže různě kolísá a na konci loňského roku dosáhl stavu 4,6 milionu kusů, což je nejvíce za posledních šest let. Jižní Morava byla v mezikrajském srovnání loni největším producentem drůbežího masa, vyplývá z údajů, které zveřejnil Český statistický úřad.
Do zmenšování či zvětšování chovů se silně promítá ekonomika chovu jednotlivých zvířat. Chov prasat se s krátkodobými výjimkami zemědělcům již řadu let nevyplácí a v konkurenci levného dovozu ze Španělska či Německa čeští chovatelé nemají příliš šanci. Situaci se nedaří už spoustu let nijak zvrátit a soběstačnost Česka u vepřového masa stále klesá, v roce 2020 uváděl Ústav zemědělské ekonomiky a informací 51 procent.
Naopak chovu skotu se v Česku daří, a to jak pro maso, tak pro mléko. V obou komoditách je Česko v soběstačnosti výrazně nad 100 procenty. Průměrný stav krav byl loni na jižní Moravě přes 25.700, což je proti předchozím letům nárůst o několik set. Zvyšuje se mírně průměrná denní dojivost, loni činila 25,7 litru na krávu. Celkové množství mléka loni přesáhlo hranici 200 milionů litrů, konkrétně krávy nadojily 203,7 milionu litrů. Na jatkách loni skončilo také nejvíce skotu za poslední roky, a to 10.200 tun živé váhy, meziročně o 800 tun více.
Jižní Morava je v mezikrajském srovnání největším producentem drůbežího masa, v počtu chovaných kusů jen mírně zaostávala za středními Čechami včetně Prahy. Na jatka šlo loni 55.940 tun živé váhy, což je však ve srovnání s předchozími roky jen o málo více a dokonce méně než v roce 2019. Výrazně nižší byly loni na konci roku v porovnání s předchozími lety stavy nosnic. Bylo jich pouze 153.600, zatímco v předchozích letech jich bylo mezi 350.000 a 600.000. Snůška vajec se však nepropadla tak dramaticky jako počet kusů. Loni činila 122,4 milionu kusů, meziročně o 13 milionů méně.
Chov drůbeže vykazuje na jižní Moravě extrémní kolísavost, přesto se někteří zemědělci snaží vybudovat nové chovy či je rozšiřovat. Soběstačnost Česka se totiž pohybuje okolo 70 procent. Jedním z velkých investorů je na pomezí Znojemska, Třebíčska a Jindřichohradecka společnost Rhea Holding, která sdružuje více zemědělských podniků.
ČTK