Nejchutnější odrůdou jablek z loňské sklizně je Sirius. Rozhodla o tom loňská prosincová degustace jablek, kterou pořádal Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ). Degustátoři posuzovali 40 odrůd jablek z loňské sklizně v sadech výzkumné stanice v Lysicích na Blanensku, řekla dnes ČTK mluvčí ústavu Ivana Kršková. Hodnocení jablek má tradici od roku 1958.
Úroda v ovocných sadech společnosti Lukrom plus u Buchlovic na Uherskohradišťsku je letos v meziročním srovnání zhruba poloviční. Zatímco loni tam brigádníci sklidili přibližně 350 tun jablek, letos to odhadem bude asi 180 tun. Příčinou podprůměrné úrody je přetrvávající sucho, negativně ji ovlivnily také jarní mrazy a letní krupobití. Část jablek v uplynulých týdnech poškodili také zpěvní ptáci, řekl vedoucí sadů Jaromír Tabarka. Podnik navíc postupně snižuje výměru jabloňových sadů.
Úroda jablek v sadech Tuchoraz na Kolínsku bude letos asi o 20 procent nižší než loni. Ze zhruba 220 hektarů jablečných sadů by měli zaměstnanci sklidit kolem 12.000 tun jablek, loni jich bylo 15.000 tun. Zejména kvůli nedostatku vláhy má zároveň přibližně 60 procent jablek menší velikost, než je ta, za kterou platí obchodní řetězce nejvyšší cenu. Za nižší úrodou letos stojí také jarní mrazy. Hlavní sklizeň začala v Tuchorazi na začátku září, nejpozdnější odrůda Braeburn se bude sklízet zhruba do 20. října. Řekl to majitel společnosti Sady Tuchoraz a předseda družstva Bohemia Apple Robert Vyšata. V celém Česku se podle posledních odhadů Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského očekává meziroční pokles úrody jablek o 27 procent, měla by být na úrovni 100.564 tun.
Sklizeň jablek v České republice bude letos podprůměrná na úrovni 100.564 tun. V porovnání s loňskou sklizní by měla klesnout o 27 procent a proti průměru sklizní posledních pěti let by měl propad činit 18 procent. Naopak sklizeň hrušek by měla meziročně vzrůst o 28 procent na 9500 tun. Byla by tak nejvyšší od roku 2015, kdy činila 10.000 tun. Vyplývá to z posledního odhadu sklizně jablek a hrušek k 1. září Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ), řekla mluvčí ústavu Ivana Kršková. U ostatních ovocných druhů ústav zářijový odhad sklizně nedělá.
Sady Schwarz z Vranova na Rokycansku, jeden z největších pěstitelů jablek v Plzeňském kraji, očekávají letos dobrou úrodu. Stromy nezasáhly kroupy ani mráz. Přesto se podnik kvůli konkurenci dotovaných levných jablek z Polska chystá po sklizni omezit plochu jabloní o čtvrtinu. Věří, že ovoce ze zbylých stromů prodá sám, ne přes velkoobchody. Řekl to spolumajitel firmy Richard Schwarz.
V českých obchodech se zvyšuje podíl jablek od českých pěstitelů. Loni tvořila 65 procent nabídky, v roce 2021 to bylo 54 procent. Jejich cena jako jedna z mála potravin loni klesla o pět procent. Novinářům to řekl ministr zemědělství Zdeněk Nekula (KDU-ČSL). Upozornil na to, že pro sadaře je pěstovaní často nerentabilní kvůli nízkým výkupním cenám. Obchodní přirážka v řetězcích se podle Nekuly v posledních pěti letech pohybovala na 126 procentech. Obchodníci by podle něj měli zvážit svou obchodní politiku a být vstřícnější k zemědělcům.
Kvůli nízké výkupní ceně jablek a rostoucím nákladům zastavil jeden z největších českých pěstitelů jablek v Tuchorazi na Kolínsku veškeré investice. Sady Tuchoraz i partnerské distribuční družstvo Bohemia Apple očekávají za loňský rok hospodářský výsledek na nule. Řekl to majitel společnosti Sady Tuchoraz a předseda družstva Bohemia Apple Robert Vyšata.
Nejchutnější odrůdou jablek z loňské úrody je Admirál. Rozhodla o tom lednová degustace jablek, kterou pořádal Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský (ÚKZÚZ). Degustátoři posuzovali 40 odrůd jablek z loňské sklizně v sadech výzkumné stanice v Lysicích na Blanensku. Hodnocení má tradici od roku 1958, řekla mluvčí ústavu Ivana Kršková. V letech 2020 a 2021 se degustace kvůli epidemii koronaviru a zničení sadů krupobitím nekonaly.
Aktuální ceny jablek v českých obchodech jsou v meziročním porovnání nejnižší za poslední dva roky, zcela se tak vymykají výraznému zdražování potravin v posledním roce. Důvodem zlevnění jablek je zahlcení trhu polskými jablky, která kvůli napadení Ukrajiny Ruskem nelze vyvézt na východ. Čeští ovocnáři kvůli nízkým cenám a ztrátovosti pěstování chystají další kácení sadů. Řekl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Jablka jsou v Česku ovocem, kterého lidé spotřebují nejvíc.
Válka na Ukrajině zcela zastavila vývoz polských jablek na východ. Na trhu se kvůli tomu dál zvýšil přebytek polských jablek za nízké ceny, čímž trpí i čeští pěstitelé. Na Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Prodej jablek se ztrátou bude podle něj mít pro české ovocnáře neblahé důsledky pro další období.
Cena jablek je podle zástupců družstva Bohemia Apple z Tuchorazi na Kolínsku podhodnocená ve srovnání s tím, jak se tvoří ceny na evropském trhu. Přesto se podle nich cenově prakticky nedá soutěžit s dotovanými polskými plody. Zástupci družstva to dnes řekli novinářům.
Sady Nebílovy ze zemědělské skupiny Lukrena z jižního Plzeňska sklidí letos kolem 300 tun jablek, asi o sto tun méně než loni. I přes nižší sklizeň budou mít sady dostatek ovoce pro své regionální zákazníky, kteří se sem naučili pro jablka, mošty či sušené ovoce jezdit, řekla vedoucí sadů Jana Zikmundová. Sady na dnešek připravily 12: ročník oblíbených Slavností jablek, přišlo kolem 6000 až 6500 lidí, jiné roky je to 4500 návštěvníků za den. Slavnosti byly dnes spojené s vyhlašováním soutěže Regionální potravina Plzeňského kraje.
Sklizeň jablek na jižní Moravě letos ovlivnily jarní mrazy a kroupy, které poškodily ovoce velmi lokálně. Nikde však nejde o dramatický propad proti průměru. Například brněnské Sady Starý Lískovec sklízejí mírně nadprůměrné množství a po třech letech jsou s velikostí a kvalitou úrody spokojení. Naopak podprůměrnou úrodu mají na Znojemsku v podniku Pomona Těšetice. Po dřívějších suchých letech není v tomto roce problém s velikostí plodů, které narostly do standardní velikosti, vyplývá z vyjádření zástupců podniků.
Ceny moštových jablek od velkopěstitelů jsou letos zhruba o třetinu nižší než loni. Důvodem je velká úroda jablek na zpracování v Polsku a také to, že dosavadní potřebu moštáren saturovala neprodaná jablka z loňské sklizně v Polsku. Drobný výkup padaných jablek po vesnicích dosud nezačal. Řekl to předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Jablka českých pěstitelů budou zřejmě k dostání v obchodech zhruba jen do přelomu června a července. V létě, než dorazí na trh jablka z nové sklizně, budou pak už asi nabídku tvořit především jablka z dovozu. Zásoba jablek u českých pěstitelů byla k polovině dubna 13.000 tun a do nové sklizně se na trhu uplatní kolem 30.000 tun jablek. Řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík. Současné průměrné spotřebitelské ceny jablek se podle dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) pohybují kolem 35 korun za kilogram a ve srovnání s loňskem jsou na stejné úrovni.
Ceny jablek mezi loňským srpnem a prosincem klesly o 29,5 procenta na 34,59 koruny za kilogram. V srpnu se v obchodech jablka prodávala za rekordních téměř 50 korun za kilogram. Od té doby jejich ceny postupně klesají. V meziročním porovnání byla cena jablek na konci loňského prosince vyšší o devět procent, vyplývá z dat Českého statistického úřadu (ČSÚ).
Sklizeň ovoce v jižních Čechách bude letos asi o 15 až 20 procent nižší proti průměrným rokům. Jarní mrazy poškodily hlavně třesně, naopak dobré výnosy jsou u švestek. Největší pěstitel jablek v kraji, chelčická Zemcheba, sklidí asi 2500 až 2600 tun jablek, průměrně je to jindy 3000 tun. Pěstuje je na 100 hektarech. Sklizeň jablek je v polovině. Novinářům to řekli pěstitelé.
Úroda jablek i švestek na Třeboňsku je lepší než loni. V roce 2019 zpracovala místní moštárna asi 1000 kilogramů jablek, letos to bude výrazně víc. V regionu se daří jablečným odrůdám melrose, rubín, rubinola, jonagold, spartan či bohemia. Na podzimní výstavě ovoce a zeleniny to řekla předsedkyně základní organizace Českého svazu zahrádkářů v Třeboni Věra Davidová.
Přední pěstitel jablek v zemi, Zemědělské družstvo Dolany na Náchodsku, letos čeká podprůměrnou úrodu ve výši kolem 4800 tun. Proti obvyklým zhruba 6000 tunám to představuje pokles o 20 procent. Důvodem nižší úrody jsou jarní mrazy. Kvalita jablek i hrušek by však měla být výrazně nadprůměrná. Kvůli omezenému cestování a dalším komplikacím v době epidemie koronaviru podniku chybějí česáči. Řekl to vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer.
Letošní sklizeň jablek v České republice bude letos podprůměrná na úrovni 111.605 tun. V porovnání s loňskou velmi nízkou sklizní by měla sice vzrůst o 8,5 procenta, ale proti průměru sklizní posledních pěti let bude propad činit 12 procent. Sklizeň hrušek by měla meziročně klesnout o sedm procent a proti pětiletému průměru o 14 procent. Vyplývá to z posledního odhadu sklizně jablek a hrušek provedeného k 1. září Ústředním kontrolním a zkušebním ústavem zemědělským (ÚKZÚZ). Ovocnářům nyní kvůli omezenému cestování kvůli koronaviru chybějí česáči z ciziny.
