Případné zdražení ovoce a zeleniny závisí také na tom, jak dopadne úroda v dalších evropských zemích. Řekl prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Tomáš Prouza. Mrazy podle analytiků poškodily i jiné pěstitele ve střední Evropě, a nelze proto vyloučit, že se ceny ovoce a zeleniny zvýší. Ovocnářská unie ČR kvůli mrazům, kterým Česko čelí v posledních dnech, oznámila jedny z největších škod na úrodě za poslední století. Finanční ztráty hrozí i pěstitelům zeleniny, řekla ve středu tajemnice Zelinářské unie Čech a Moravy Zuzana Přibylová.
„Loni počátkem jara jsme řešili podobný problém s nedostatkem zeleniny z jihu Evropy, ale nakonec jsme dokázali řešení najít. Pevně věřím, že se to povede i letos,“ uvedl Prouza. „Jsme součástí obrovského trhu Evropské unie, který poskytuje tu obrovskou výhodu, že pokud vypadne jeden zdroj, můžeme ho nahradit mnoha dalšími,“ doplnil. Výkyvy počasí budou podle něj v budoucnu nejspíš čím dál častější, a je tak potřeba hledat cesty, jak jim české zemědělství přizpůsobit.
„Mrazy zasáhly rozsáhlé pěstitelské oblasti ve střední Evropě, nejedná se tedy jen o český problém. Právě proto by ceny mohly reagovat výrazněji než v minulosti,“ řekl analytik společnosti XTB Jiří Tyleček. Škodu na ovoci a vinné révě podle něj mrazy napáchaly například v Polsku. „Pokud mrazy způsobí nedostatek v našem regionu, budou řetězce hledat ve vzdálenějších oblastech. To však způsobí další tlak na cenu,“ uvedl.
Český trh podle hlavního ekonoma společnosti Cyrrus Víta Hradila není tak velký, aby v případě neúrody dokázal významně ovlivnit ceny. S ohledem na mrazy i v dalších zemích střední Evropy ale nelze vyloučit, že ovoce a zelenina přechodně zdraží o jednotky procent. „Pro českého spotřebitele, zoceleného nedávnou inflační smrští, by se ovšem nemělo jednat o nic dramatického,“ dodal.
Ovocnáři odhadují, že škoda na úrodě ovoce kvůli mrazům přesáhne miliardu korun. Poškozena je podle nich většina ovocných stromů v Čechách, přičemž mrazy zlikvidovaly téměř celou úrodu. Škody na Moravě jsou asi poloviční, vlivem počasí se tam ale situace může ještě zhoršit.
Ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL) proto dnes při návštěvě Daminěvsi na Mělnicku oznámil, že jeho resort spustí program s pomocí 70 až 100 milionů korun pro pěstitele ovoce. Škody jsou podle ovocnářů natolik zásadní i kvůli tomu, že v předchozích týdnech bylo nadprůměrně teplé počasí a rostliny byly v květu a růstu plodů oproti obvyklé situaci výrazně napřed.
V uplynulých dnech noční mrazy v Česku poničily také některá pole se zelím, kořenovou zeleninou či ranými bramborami. Další finanční ztráty hrozí pěstitelům kvůli zpoždění růstu zeleniny a následnému oddálení její sklizně, řekla Přibylová. Zelináři podle ní škody způsobené mrazivým počasím stále sčítají.
V jihozápadní polovině Čech hrozí přízemní mrazy ještě v noci na sobotu, sdělil dnes v aktualizované výstraze Český hydrometeorologický ústav.
Sklizeň ovoce v ČR mezi lety 2019 – 2023:
| Druh (v tunách) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| jablka | 99.496 | 115.585 | 114.958 | 131.353 | 101.017 |
| hrušky | 6130 | 7368 | 7395 | 8519 | 9602 |
| meruňky | 2872 | 591 | 1862 | 1529 | 711 |
| třešně | 2645 | 877 | 1374 | 1840 | 1486 |
| ovoce celkem (vč. dalších druhů) | 127.009 | 141.251 | 139.449 | 159.972 | 123.640 |
Zdroj: Český statistický úřad (ČSÚ)
Sklizeň zeleniny v ČR mezi lety 2019 – 2023:
| Druh (v tunách) | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| brambory | 622.600 | 696.220 | 671.860 | 655.258 | 573.769 |
| mrkev | 28.882 | 35.933 | 36.699 | 32.787 | 32.560 |
| cibule | 44.610 | 52.862 | 52.043 | 44.000 | 58.521 |
| česnek | 1639 | 2022 | 1580 | 1033 | 1549 |
| zelí hlávkové | 34.498 | 41.885 | 41.839 | 39.732 | 39.446 |
| rajčata | 10.615 | 8728 | 12.869 | 13.461 | 20.302 |
| okurky salátové | 2946 | 625 | 1248 | 2274 | 8775 |
| okurky nakládačky | 12.277 | 10.526 | 14.686 | 17.287 | 17.115 |
| zelenina celkem (vč. dalších druhů) | 848.941 | 948.701 | 947.178 | 901.505 | 857.939 |
Zdroj: ČSÚ
Obchod ČR s ovocem a zeleninou mezi lety 2020 – 2023:
| Rok | Dovoz (v miliardách Kč) | Vývoz (v miliardách Kč) |
| 2023 | 53,8 | 14,3 |
| 2022 | 49,8 | 13,6 |
| 2021 | 47,4 | 12,3 |
| 2020 | 46,4 | 11 |
Zdroj: ČSÚ
ČTK