• Přečtěte si v ZT
  • Slovensko
  • Komentář
  • Předplatit
  • Akce
  • Inzerovat
  • E-shop
  • Kontakt
Produkt was added to your cart

Košík

Francouzi jedí stále méně koňského masa, loni porazili 5252 koní

12. 12. 2022Živočišná výrobazdenekmakovicka

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Francouzi jedí stále méně koňského masa a počet koní zabitých na jatkách prudce klesá. V loňském roce řezníci porazili 5252 koní, před devíti lety to bylo ještě přes 20.000 kusů za rok. Vyplývá to ze statistik masného průmyslu, o nichž informovala agentura AFP.

Koňský steak si loni dala téměř desetina Francouzů, uvedl Guy Arestier ze společnosti Interbev, která chová koně. Historicky se toto maso prodávalo na trzích. Jeho dostupnost ale klesá kvůli menšímu počtu tažných koní i uzavírání jatek zaměřených na koně, dodal Arestier.

Podle Francouzského institutu pro chov koní a jezdectví (IFCE) je prudký pokles spotřeby způsoben také vysokou cenou tohoto druhu masa. „Koňské maso se v roce 2021 prodávalo v průměru za 18,50 eura (450 korun) za kilogram, hovězí maso za 15,30 eura (372 korun) za kilogram a drůbeží maso za 8,50 eura (207 korun),“ uvedla mluvčí institutu Mathilde Dhollandeová.

Proti konzumaci koní se razantně staví francouzská herečka Brigitte Bardotová, která je v posledních letech plamennou obhájkyní zvířat. „Jsem pobouřena, že Francie je jednou z posledních zemí, kde se jedí koně,“ řekla Bardotová AFP.

V Česku se jí koňské maso jen minimálně.

ČTK

: Koně, Maso

Related Posts

Farma Škodových z Třebíčska vykrmené býky sama poráží, maso nechává zrát i měsíc

2. 8. 2021zdenekmakovicka

Výroba masa v hradeckém kraji loni mírně klesla, snížení bylo u hovězího

22. 5. 2023zdenekmakovicka

Čtvrtina skotu v Česku byla vloni poražena v Pardubickém kraji

14. 3. 2021zdenekmakovicka

Chcete víc zpráv?

Přihláste se pro odběr novinek Zemědělského týdeníku:

Zprávy

  • Komentujeme (7)
  • Mechanizace (25)
  • Politika a ekonomika (559)
  • Potravinářství (16)
  • Rostlinná výroba (567)
  • SR (85)
  • Upoutávka na číslo (53)
  • Živočišná výroba (220)
  • Zprávy (30)

Latest Listings

  • Mechanizátor /Organizátor rostlinné výroby /předák
  • Poptávka kulatina KPZ
  • Business Analytik vývoje zemědělských aplikací

Štítky

Agrární komora Brambory Ceny Chmel chřest Cukrová řepa Dotace Drůbež ekologie Hraboši Jablka Jahody Jarní práce Kukuřice Maso Meruňky Mléko Mrazy mák Obchod Obilí Ovoce podnik Potraviny Potravinářství Pracovníci Prasata Protesty Pšenice Půda Ryby Réva vinná sady Skot Sucho Traktory Ukrajina Veletrh Veterinářství Výstavy Včely Zahraniční obchod Zelenina Řepka olejná Žně

E-shop

  • Knihy (9)
  • Předplatné (2)
Červen 2023
Po Út St Čt Pá So Ne
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
« Kvě    

Kontakt

Profi Press, s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, 12000 Praha 2
+420 222 200 071
info@zemedelskytydenik.cz

Copyright ČTK. Profi Press, s.r.o. využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.