Pekári žiadajú agrorezort o krízové plány zabezpečenia výroby potravín počas omikronu. Obávajú sa náhlych výpadkov personálu.
Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov požiadal listom ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Samuela Vlčana o dodanie metodík určených pre subjekty hospodárskej mobilizácie a subjekty zaradené do kritickej infraštruktúry. Medzi nich patria aj výrobcovia chleba a pečiva. V súvislosti so štvrtou vlnou pandémie totiž hrozí, že spracovatelia potravín nebudú schopní pre náhle výpadky personálu zabezpečiť potraviny na pultoch.