Sklizeň ovoce v Česku byla loni nejvyšší za posledních pět let, sklidilo se 152.464 tun. Meziročně vzrostla o 2,2 procenta a v porovnání s pětiletým průměrem o 11 procent. Ovocnáře však trápí nízké ceny, které se propadly po loňském zavedení ruského embarga na dovoz ovoce z EU. U jablek, které jsou hlavním ovocným druhem, farmářské ceny klesly o čtvrtinu pod osm korun za kilogram. Výpadek v tržbách u jablek by mohl činit asi 300 milionů korun. Na Ovocnářských dnech v Hradci Králové to řekl předseda Ovocnářské unie ČR Martin Ludvík.
Sezona bude podle něj kvůli propadu cen pro ovocnáře ztrátová a zřejmě se projeví v odložení investic. Více pád cen postihne podniky, které měly loni nižší úrodu. „Zažíváme krizi cen na evropském trhu,“ řekl Ludvík. Pokles cen zesiluje i to, že loňská úroda jablek v EU vzrostla o desetinu na přibližně 12 milionů tun a byla nejvyšší za posledních 12 let.
„Výrazná změna cen směrem nahoru se čekat nedá. Trh stále bude pod tlakem nabídky jablek, zejména z rostoucí produkce v Polsku,“ řekl Ludvík. Krize cen podle něj bude zřejmě trvat déle než tuto sezonu, protože ji prodlouží pád rublu a nižší koupěschopnost na Rusku. Ludvík poznamenal, že loňská opatření Evropské komise ke stabilizaci cen po zavedení ruského embarga nepřinesla prakticky žádný efekt.
Špatnou sezonu zažívá družstvo Dolany na Náchodsku, které patří k největším pěstitelům jablek v zemi. Loni podnik sklidil asi 6000 tun jablek, zatímco obvyklých je zhruba 7000 tun. Z loňské sklizně navíc přes 40 procent jablek skončilo v takzvaném nestandardu na průmyslové zpracování, když obvykle podíl nestandardu je kolem 25 procent. „Sezona je špatná kvůli cenám. Pokles je dvě až tři koruny na kilogramu, což v tržbách proti průměrnému roku znamená výpadek deset až 15 milionů korun,“ řekl ČTK vedoucí dolanských ovocnářů Jiří Fišer. Družstvo na to reaguje postupným snižováním počtu zaměstnanců a redukcí ploch sadů nerentabilních višní. Nyní v ovocnářství družstva trvale pracuje asi 70 lidí, dříve to byla přes 100. „Investice do technologií a obnovy sadů se ale snažíme udržet,“ řekl Fišer.
Snížení cen jablek v obchodech přineslo vyšší zájem spotřebitelů. „Po snížení cen začali lidé jablka více kupovat, například odbyt v prosinci byl nejvyšší za posledních deset let,“ řekl Ludvík. Ovocnáři tak nemají obavu z toho, že zásobu jablek, která k začátku ledna činila přes 41.000 tun, do konce sezony v polovině roku neprodají. Celkem bude český trh podle Ludvíka do konce června žádat zhruba 70.000 tun jablek, takže kolem 40 procent poptávky připadne na dovoz.
Sklizeň jablek loni v Česku vzrostla meziročně o 8,5 procenta na 130.902 tun. Hlavně to bylo díky příznivému podzimnímu počasí. Právě jablka se zasloužila o celkové zvýšení úrody ovoce, protože úroda většiny ostatních hlavních ovocných druhů byla nižší.
Špatný rok zažili pěstitelé hrušek, jejichž sklizeň klesla o polovinu na 3800 tun. Méně než předloni se sklidilo i višní, meruněk, broskví a švestek. Na jejich nižší úrodě se podepsaly dvě vlny jarních mrazů. První byla v dubnu a více zasáhla Moravu a poškodila hlavně peckoviny, nejvíce meruňky a broskve. Druhý mráz v období začátku května více škodil v Čechách, zejména jádrovinám.
V ČR je zhruba 17.558 hektarů produkčních ovocných sadů. Z toho 9023 hektarů připadá na jabloně. Roční výkon ovocnářství z produkčních sadů se v průměrném roce odhaduje na více než jednu miliardu korun. Včetně sezonních pracovníků dává ovocnářství práci zhruba 5000 lidí.
Vývoj sklizně ovoce v intenzivních sadech v ČR v letech 2006 až 2014:
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
jablka 159.171 113.086 156.697 144.993 103.304 79.134 117.897 120.602 130.902
hrušky 2121 2917 2649 5866 3482 3103 5774 7437 3758
třešně 2244 2059 2023 2595 1851 1519 1323 1590 2030
višně 10.955 8723 6851 6891 3472 5825 4340 5486 5227
meruňky 3777 5015 2651 4209 1031 2440 904 3556 1871
broskve 4086 2985 3883 3038 1717 1839 1465 1888 893
slívy, švestky 5090 5451 5609 7543 4218 5741 3950 6536 5750
angrešt 8 9 0 0 0,8 0,02 0,6 0,7 1,64
rybíz 3438 3200 3415 2919 1927 1630 2524 2095 2005
maliny, ostružiny 65 23 39 36 15 20 28 14 25
celkem 190.955 143.468 183.817 178.090 121.019 101.249 138.205 149.205 152.464
Zdroj: Ovocnářská unie ČR, ČTK.