• Číst online
  • Předplatit
  • Inzerovat
  • Přílohy
  • Akce
  • E-shop
  • Kontakt
Produkt was added to your cart

Ivančice obnovují tradici pěstování vlastního chřestu

22. 5. 2018Rostlinná výrobaKarel Král

Zhruba po půl století obnovily Ivančice pěstování chřestu. První sazenice se tento týden objevují na poli města, které má zhruba tři čtvrtě hektaru. První sklizeň se očekává v roce 2020, kdy by také mohli návštěvníci tradičních chřestových slavností jíst po mnoha letech místní zeleninu, řekla ředitelka ivančického infocentra Magdalena Černá.

Chřest kdysi jako vybraná lahůdka a chuťově vynikající zelenina mířil na císařský stůl do Vídně, ale například i do Říma. Oblíbený byl především za hranicemi. „Snah o obnovu bylo několik. Nyní zasadíme během tohoto týdne zhruba 16.000 sazenic,“ řekla Černá.

Chřest je trvalka, na stanovišti vydrží a úrodu dává zhruba 20 let. Náklady na pěstování město odhaduje ročně na několik set tisíc korun, část se bude pěstovat i starou metodou pod hliněnými nádobami. „Rostlina je náročná na pěstování, je nutné neustále obcházet pole a hlídat, kde chřest roste a řezat ho,“ uvedla Černá.

V Česku se chřest pěstoval před druhou světovou válkou poměrně hojně, vyhovují mu lehčí písčité půdy. Komunistický režim z chřestu udělal buržoazní potravinu a nechal jej z polí zmizet. Údajně proto, že jej nedokázal rychle dostat k zákazníkovi a zelenina tak podléhala zkáze. Na Ivančicku skončilo pěstování chřestu na přelomu 60. a 70. let. Na slavnosti se dlouho vozil ze Slovenska, v posledních letech už jej dodávala společnost Český chřest, která obnovila pěstování na Mělnicku a je jedinou českou firmou, která se mu věnuje ve velkém. Pěstuje bílý a zelený chřest a od letoška také speciální odrůdu fialového.

ČTK

: Zelenina

Related Posts

V oblastech, kde byl v zimě sníh, se očekává dobrá úroda česneku

22. 2. 2017Karel Král

Zelináři se obávají dalších mrazů, mohly by poškodit úrodu

19. 4. 2017Karel Král

V Tuřanech vyrobí každoročně přes 1000 tun kysaného zelí

17. 8. 2017Karel Král

Chcete víc zpráv?

Přihláste se pro odběr novinek Zemědělského týdeníku:

Zprávy

  • Mechanizace (24)
  • Politika a ekonomika (562)
  • Potravinářství (21)
  • Rostlinná výroba (429)
  • Ukázka z čísla (12)
  • Upoutávka na číslo (194)
  • Živočišná výroba (225)
  • Zprávy (66)

Latest Listings

  • PRODEJ KOMPLETNÍHO STÁDA KRAV – ČESTR
  • Poptávám zemědělce

Štítky

Agrární komora Bio Bioplyn Brambory Burza Chmel Cukrová řepa Dotace Drůbež GMO Hnojivo Jablka Jarní práce Ječmen Kozy Kukuřice Květiny Maso Mléko mák Obilí ovce Ovoce Potraviny Pracovníci Prasata Pšenice Půda Restituce Ryby Réva vinná Sklizeň Skot Sucho Traktory Veterinářství Vysočina Víno Výstavy Včely Zahraniční obchod Zelenina Řepka olejná Škůdci Žně

E-shop

  • Archiv čísel (1)
  • Knihy (6)
  • Předplatné (2)
Únor 2019
PoÚtStČtPáSoNe
« Led  
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 

Kontakt

Profi Press, s. r. o., Jana Masaryka 2559/56b, 12000 Praha 2
+420 222 200 071
info@zemedelskytydenik.cz